杭州专业餐厅装修公司

杭州专业餐厅装修公司电话 18005883279杭州专业餐厅装修公司杭州杰仕建筑装饰工程有限公司餐厅做为一个人流比较集中,对食品卫生、人流动线环境要求都比较高的一个空间,并且厨房的布局好坏直接影响到用餐的服务,对上座率经营有着很大的关系。那么餐厅装修时需要考虑哪些细节,我们从下几点一一分析一下:

1、前厅面积和后场面积

杭州专业餐厅装修公司电话小餐厅怎么合理装修餐厅的前厅和后场的面积是根据餐厅经营品类去分析

1)西餐厅

西餐厅的后场面积相对中餐面积稍小,西餐的后厨有些可以做成开放式的,可以把操作区放到前厅。因为油烟不大所以后场的位置相对好设置,面积根据餐位的数量很好计算,本次不谈具体核算。

2)中餐厅

此类餐厅因中餐主要是炒、烹杭州专业餐厅装修公司电话小餐厅怎么合理装修、炖为主,在设备上就多于西餐,所以这样餐厅需要的面积就大一点。

3)还有一种就是火锅

 火锅主要是半成品或生菜,它的厨房面积就小,不需要进行炒、烹、炖,洗净加工好的菜直接放到火锅内涮、煮即可。

2、厨房的装修过程中给排水管会很多,一般都会将地面抬高,高度要大于管径,考虑厨房的长度排水坡道要计算进去,一般高度会在25-35CM,所以防水是非常重要的,防水做不好对以后的经营是非常麻烦的。

1)、用防水卷材满铺一遍,找平后再做杭州专业餐厅装修公司电话小餐厅怎么合理装修防水聚脂滚涂一至二遍,这样就不再渗水了。

 2)、分两次做聚脂涂料,次在找平前满刷二遍,第二次贴砖前再刷二遍,但特别要注意的就是有孔洞和边角的地方,有些需要被堵漏王来保证万无一失。3、厨房的电

 厨房电是相对集中且由于设备多用电量大,对于电的要求很高。厨房可以设置单独一路电并配控制箱要有保护器,在电的施工中要求电工有经验,能根据设计图纸合理的布线。

 4、前厅的餐位布置要合理,入口处人来人往流量大,相对要宽松舒适点,当然有些餐厅入口非常大也非常豪华,这样看餐厅的档次和定位决定。

 5、收银台杭州专业餐厅装修公司

 收银台要设置在进出门都能很醒目的位置,便于结帐便于服务

在家居装修中,餐厅也是其中很重要的一部分,它的装修不可忽略,当然,在装修的时候,我们不仅要装的漂亮,也要避开一些餐厅的凤氺禁忌,具体要注意那些,看下面的分析:

、餐厅中的餐桌凤氺讲究

在餐厅之中,重要的家具当然首推餐桌,而现代的餐桌与古代相比,有了实质性的变化,在古代,大多实行分桌而食,现代的餐桌普遍体量较大而且沉重,将就